أنشئت كلية السياحة والفنادق بمطروح كفرع من كلية السياحة والفنادق جامعة الإسكندرية عام 2009 م، ثم أصبحت إحدى كليات جامعة مطروح بناءً على أحكام قانون تنظيم الجامعات رقم (٤٩) لعام ١٩٧٢م ولائحته التنفيذية، وبالقرار الوزاري رقم (1715) لسنة 2018 م بتعديل بعض أحكام اللائحة التنفيذية لقانون تنظيم الجامعات بإضافة جامعة مطروح إلى الجامعات المنصوص عليها بالمادة 2 من قانون تنظيم الجامعات، وتأتى كلية السياحة والفنادق (جامعة مطروح ) في إطار إقليم مطروح لتنشغل بصناعة السياحة في الإقليم، وكيفية استغلال كل مقومات الإقليم السياحية واستخدامها في تعزيز أنماط سياحية جديدة متنوعة على مدار العام، وهذا لزيادة الإمكانيات الاحتمالية للنشاطات السياحية الواعدة التي يمكن أن تكون مصدرا أساسيا لزيادة الدخل أو المردود الاقتصادي لسكان الإقليم من خلال علاقات التشابك التي توجد بين النشاط السياحي وبقية النشاطات الاقتصادية في اقتصاديات الإقليم بصفة خاصة والاقتصاد الوطني بصفة عامة.

1- دراسات فندقية
2- الإدارة السياحية والتراث الحضاري
3- إرشاد سياحي
4- دراسات سياحية

تقبل الكلية طلاب الثانوية العامة بشعبيتها الأدبية والعلمية بشرط الحصول على الحد الأدنى من المجموع الذي يحدده مكتب التنسيق كل عام.

ثانوية عامة (أدبي)
ثانوية عامة (علمي رياضة)
ثانوية عامة (علمي علوم)
دبلوم سياحة وفنادق
الدبلومة الأمريكية
الدبلومة البريطانية
الشهادات المعادلة

البكالوريوس
الدبلوم
الماجستير
الدكتوراة

تمنح الكلية درجة الدبلوم فى التخصصات التالية :
1- دراسات فندقية
2- الإدارة السياحية والتراث الحضاري
3- إرشاد سياحي
4- دراسات سياحية

الدبلوم
الماجستير
الدكتوراة

تمنح الكلية درجة الماجستير فى التخصصات التالية :
1- دراسات فندقية
2- الإدارة السياحية والتراث الحضاري
3- إرشاد سياحي
4- دراسات سياحية

تمنح الكلية درجة الدكتوراة فى التخصصات التالية :
1- دراسات فندقية
2- الإدارة السياحية والتراث الحضاري
3- إرشاد سياحي
4- دراسات سياحية